| Utilização - Plantas na Cozinha | ||
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(Artigo em desenvolvimento) |
Produtos da Horta e do Pomar
Hortícolas, leguminosas e frutas
- Hortícola é todo o produto alimentar (hortaliça) que resulta da prática da horticultura. No Tremontelo, já foram cultivadas até à data as seguintes hortaliças:
- Hortaliças folhosas:
- Alface (Lactuca sativa)
- Couve (Brassica oleracea)
- Bolbos, raízes, rizomas e tubérculos:
- Alho (Allium sativum)
- Alho- francês (Allium ampeloprasum var. porrum)
- Cebola (Allium cepa)
- Batata (Solanum tuberosum)
- Nabo (Brassica rapa subsp. rapa)
- Frutos, vagens e sementes:
- Abóbora (Cucurbita maxima)
- Abobrinha (Cucurbita pepo)
- Berinjela (Solanum melongena)
- Feijão (Phaseolus vulgaris)
- Pimento (Capsicum annuum)
- Tomate (Solanum lycopersicum)
- Hortaliças folhosas:
- Frutas cultivadas:
