Variedades cultivadas de alperce (Prunus armeniaca)
Nomes
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Nota sobre os nomes comuns em inglês (apricot) e francês (abricot): < Português albricoque ou Espanhol albar(i)coque < Árabe al o + barqūq < Grego Medieval < Baixo Latin praecocquum, para Latin (persicum) praecox literalmente, pêssego precoce. | |
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Prunus armeniaca |
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L. 1753 not Thunb. 1784 nor Blanco 1845. |
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Prunus |
Descrição
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Árvore caducifólia com 3 a 10 m altura. Floresce entre Março e Abril, antes do aparecimento das folhas. |
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Uma raiz principal vertical |
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Erecto. Superfície gretada. Frágil. |
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Folha ovada, de ápice acuminado com margem duplamente serrada e pecíolo vermelho. |
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Flores grandes, solitárias, nascem nas axilas das folhas. 5 sépalas. 5 pétalas de cor branca a rosa pálida, tingidas com o mesmo vermelho-escuro que aparece no pecíolo. Muitos estames. Hermafroditas polinizadas por insectos. Auto-férteis. Aparecem na Primavera antes das folhas. |
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Drupa subglobosa com sulco mediano (alperce ou damasco) semelhante ao pêssego e de cor amarelada a alaranjada. Superfície glabra ou ligeiramnte pubescente. |
Variedades
As variedades mais precoces, de Maio, são, por ordem de maturação, as seguintes:
As variedades mais tardias, de Junho e Julho, são (também por ordem de maturação):
Mas há outras variedades, talvez menos divulgadas pelos viveiristas, mas que podem ter interesse para algumas regiões. É o caso das seguintes:
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