Neste tópico apresento uma síntese da morfologia das plantas, esperando que reflicta, sempre que disponível, o conhecimento científico mais actualizado. Embora a ciência disponha, modernamente, de meios tecnológicos sofisticados para a identificação correcta de uma planta, a morfologia continua a ser, através do reconhecimento visual, o único meio ao alcance do leigo e do trabalhador da terra.

• Hábito e tipo fisionómico

O hábito, o ciclo de crescimento estacional, a persistência da folhagem e o tipo fisionómico.

• Tecidos vegetais:

Tipos de tecidos, sua formação e funções. Meristemas.

• Raiz

Compete às raízes a ancoragem no solo e a absorção de água e de nutrientes. Também lhes estão associadas outras funções como o armazenamento e a condução.

• Caule: 

O papel do caule é suportar as folhas e conter o sistema vascular de transporte da água e dos nutrientes.

• Folha: 

As folhas estão inseridas nos ramos e a sua 

função é a produção de alimentos e as trocas gasosas.

• Flor: 

A função da flor é a reprodução sexual. É geralmente a parte mais vistosa da planta e o seu odor e a sua cor servem para atrair os polinizadores.

• Fruto: 

O fruto é o ovário maduro e contém as sementes. Cabe-lhe o papel de proteger as sementes até estas estarem prontas para se dispersarem.