Espécies
No Tremontelo
Espécies silvestres
cuja presença é assinalada em Portugal e no Ribatejo (R). Ver Flora-on:
- Brassica barrelieri (L.) Janka ---(R)
- Brassica nigra (L.) W.D.J.Koch
- Brassica oleracea
- Brassica oxyrrhina Coss. ---(R)
- Brassica tournefortii
Nomes
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Pt.: couves |
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Eng.: cabbage, kale |
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Nome genérico, latim brassica, 'couve', aplicado a couves e plantas afins. |
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Brassicoideae |
Cultivo
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- Couve-de-Bruxelas: Semear em células ou em camas na primavera para amadurecer no verão. Transplantar no início do verão.
- Grupo capitata (lombarda, coração, roxa):
- Brocolos:
- Couve-flor:
- Couve-chinesa:
- Mostarda:
- Couve-galega:
- Nabos: toleram geadas ligeiras e crescem melhor a 20º C.
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- Couve-de-Bruxelas: 20 semanas
- Grupo capitata:
- Brocolos:
- Couve-flor:
- Couve-chinesa:
- Mostarda:
- Couve-galega:
- Nabos: no início do Outono
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Mais informação
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- Toogood (1999), pp. 296-7
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