Vitis vinifera
Nomes
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Pt.: videira, vide, sarmento |
| Eng.: grapevine | |
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Vitis vinifera |
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Descrição
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Semilenhosa e/ou trepadora. |
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O tronco ('cepa'), retorcido e tortuoso, atinge os 6 metros de comprimento. Os ramos jovens ('sarmentos') são flexíveis e engrossam nos nós. |
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Folhas ( 'parra') grandes, de estípulas caducas, têm o limbo suborbicular, palmatilobado ou subinteiro, irregularmente dentado, obtuso, agudo ou ligeiramente acuminado, cordado, glabro, pubescente-aracnoideo ou tomentoso-aracnoideo. As gavinhas, bifurcadas, estão opostas às folhas, e enroscam-se e endurecem quando encontram suporte. |
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As flores são hermafroditas ou unissexuais, reunidas em panículas laterais opostas às folhas. As sépalas estam soldadas e inconspicuás, às vezes reduzidas a um anel. As pétalas são esverdeadas, coalescentes na parte superior, e precocemente caducas. Os estames são erectos ao princípio, despois reflexos. O ovário tem forma de ovoidea a globosa, com um só estigma. |
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O fruto (a 'uva') é uma baga globosa ou oblongoida, com 2-4 sementes piriformes ovóides com chalaza elíptica, 2 sulcos longitudinais separados por uma crista aguda, o ápice arredondado e o endospermo trilobulado. |
Variedades
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Castas mais plantadas em Portugal:
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