Dezembro
Na horta
- Preparar talhões e canteiros para as culturas próprias da época e, também, para as da próxima Primavera.
- Deixar a terra bem afogada e sem torrões, incorporando o estrume, que convém não estar completamente curtido, no caso de se tratar de canteiros destinados às culturas de Primavera.
- Semear: cebola, couves, nabiças, rabanetes, espinafres, agriões, alfaces, favas, ervilhas e cenouras.
- Plantar: chicórias, couves diversas (nomeadamente repolho e couve-flor), estolhos de morangueiros, alhos e cebolas.
No Pomar
- Continuar a plantar fruteiras de caroço e iniciar a das de pevide.
- Iniciar os tratamentos de Inverno.
No Jardim
- Prosseguir a preparação dos canteiros iniciados no mês anterior.
- Continuar o fabrico de "composto".
- Semear e/ou plantar: açucenas, anémonas, angélicas, begónias, camélias, ciclames, gladíolos, goivos, jacintos, lilases, lírios, tulipas, etc.